ビタクラフトのフライパンは、「ノンスティック加工」でできた調理器具です。
ビタクラフトは、アメリカのカンザスシティに本社があり日本では「ビタクラフトジャパン株式会社」で輸入販売など家庭用調理器具の開発も行っています。
日本の本社は、兵庫県にあり1974年に創業され古くからビタクラフトは、日本で販売されているのです。
ビタクラフトのフライパンは、「カンザス」という商品名でビタクラフトが開発したオリジナルのマジックコート「ノンスティック加工」で、こびりつきを防ぐように作られています。「カンザス」は、カンザス州知事公舎で重宝されていることから、ガンザスと名前が付けられたそうです。
ビタクラフトのフライパンには、3種類のサイズを展開していて、21.5cm・23.5cm・25.5cmがありますが、ガラス蓋が付いているものと付いていないものが販売されています。
ちなみに、ビタクラフトのフライパン専用のガラス蓋だけも販売されています。
ビタクラフトのフライパンは、ガス・IHクッキングヒーター・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーターのどの熱源にも対応していて、「多層鋼材製造技術」でフライパン底の変形がありません。
また弱火でもすばやく調理できるように「全面多層構造」で、熱効率性にも熱伝導性に優れていて、底にあたった熱が素早くフライパンの底面に伝わっていくようになっていますので、強火での使用が必要ありません。
また、ビタクラフトの「RFIQ 自動調理システム ポータブルタイプ」は、両手鍋・片手鍋・フライパンがセットになったIHクッキングヒーター専用商品で、専用のポータブルIHを使用することで、火加減の調整も自動で調整してくれます。
火加減の調整をフライパンについている「MIタグ」が最適な火加減になるように1秒間に16回もIHポータブルへ指示していくようになっています。最も、特長的なのが「無水・無油」で調理できるところで、水分は野菜などから出る調理することが出来るので、余計に水を加えることなく調理が出来、油は肉などの素材にある脂だけで調理するので、ビタクラフトのフライパンでは油をひくことなく料理が出来、ヘルシー料理ができあがります。
また、消費電力を抑えながら調理できるので省エネにもなります。「ビタクラフトRFIQ自動調理ポータブル」は、IHクッキングヒーターを利用した調理器具で、持ち運びができるのでコンセントがあればテーブルの上でも調理することができます。